こんにちは。634EARSのムサシです。
12月分のコーヒー豆を発送いたしました。
今月のコーヒー豆についての簡単な解説です。
今月は
１，エルサルバドル ブルボン・ナチュラル・ラ・レフォーマ農園
２，エチオピア イルガチョフG-1ナチュラル・ハルスケ
３，634EARS×COFFEE オリジナルイヤホン「MIROAK-634」
の3種です。
１，エルサルバドル ブルボン・ナチュラル・ラ・レフォーマ農園
焙煎：中深煎、精製方法：ナチュラ
アフターにカカオのニュアンスが感じられるコーヒーです。この時期らしく深めの焙煎にしています。
２，エチオピア イルガチョフG-1ナチュラル・ハルスケ
焙煎：中煎、精製方法：ナチュラル
エチオピアのナチュラルっぽいフローラルな香りと甘みが特長です。
こちらも少し深めの焙煎にしていますがエルサルバドルよりすこし煎りは軽めだと思います。
《オススメの飲み方》
今月はどちらも比較的深めの焙煎ですのでドリップの場合は30秒以上蒸らさないほうが良いと思います。
あとはいつも通り２，3回に分けて注ぐ淹れ方で問題ないと思います。
３，634EARS×COFFEE オリジナルイヤホン「MIROAK-634」
今月のオマケはコーヒーではなくコーヒーをイメージしてチューニングしたイヤホンとなります。
今年1年コーヒーのご注文を続けてオーダーくださった方のみのイヤホンです。
イヤホンは「MIROAK」というモデルがベースですがチューニングが大きく違います。
MIROAKより音が太く力強いですが全体はマイルドです。
コーヒーを飲みながらじっくり音楽を聴くことを考えたので
まったりと深く、でも重すぎないような音という感じです。
デザインはコーヒーの豆のカラーリングをイメージした
焙煎前の生豆のグリーンと焙煎後のブラウン。
木材には神代杉という埋もれ木を採用しています。
太めの音だったのでこれ以上中低音が緩くなり過ぎないように
硬く比重は軽めの木材をチョイスしています。
このイヤホンは毎月のコーヒーの定期便の利益を積み立てていき
年に1回は何か634EARSらしいコーヒー豆以外のものを提供できたらという考えで製作しております。
コーヒー豆の値段も上がっているので来年はまだ未定ですが、
引き続きこういったことも考えながらやっていこうと思っています。
是非今月のコーヒーと一緒にお楽しみいただけたらと思います。
